Bir Gece Buzdolabında Bekletilen Poğaça
Böyle bir vaziyet ise maddî fanî zenginliğin bin kat üzerindedir.
Bir gece buzdolabında bekletilen poğaça. Yorumlarda bu konu çok soruluyor. Elinizde açtırıp içine peynir ve maydanozlu harçtan koyun. Ilık su maya şeker tuz ve yumurta akını yoğurma kabına alıp karıştıralım. Hamuru yoğurup dolaba atın.
Yukarıda da söylediğimiz gibi bir gece öncesinde hazırladığınız poğaça hamurunun kabarmasını sağladıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Börekler bir gece ya da siz ertesi gün böreği ne zaman yapacaksanız o zamana kadar üstü kapalı şekilde buzdolabında beklesin ben böreği öğlen saat 13 gibi hazırladım ve buzdolabına attım ertesi gün sabah saat 8 gibi yumurtasını sürerek böreği pişirmeye başladım. Hamur için margarin kabartma tozu yoğurt yumurta akını karıştırın içine aldığı kadar un ekleyin. Buzdolabında hamur nasıl mayalandırılır.
Buzluğa mı koyacağım dolapta mayalanır mı. Fakat hamur yapısından dolayı uzun süre buzdolabında saklanmaya müsait değildir. Ne zaman lazım olursa çıkarıp kullanabilirsiniz. İçine aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
İşte bu tarif hem onlara hemde misafiri gelecek bayanlara kolaylık sağlayacak. Mayalı hamurlarımı genelde akşamdan hazırlar buzdolabına koyarım. Ertesi gün tekrar yoğurup ceviz iriliğinde parçalar koparın. Hamur için oda sıcaklığında margarin kabartma tozu yoğurt sıvıyağ ve yumurta akını karıştıralım.
Bu tarifte önce bir başlangıç hamuru hazırlayıp bir gece buzdolabında bekletiyorum. Sonrasında hamuru tereyağı süt ve iki farklı un kullanarak hazırlıyorum. Hamuru akşamdan yoğrulabilen pamuk poğaça tarifi yapılışı. Hamuru bir gece buzdolabında bekletin.
Puf poğaça tarifi nasıl yapılır. Aynı ölçülerde sıvı yağ ve su ya da sütle karışık hamur tutuluyor. Hamuru bir gece buzdolabında bekletelim. Yumurtalı yaş mayalı hamurlar buzdolabında 1 gün yumurtasız yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün kuru mayalı hamur da buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir.
Poğaça hamuru buzdolabında saklanır mı. Yazık ki birçok kimseler kendilerini zengin göstermek için dünyanın ziynetine gösterişine pek düşkün bulunuyorlar ayaklarını yorganlarına göre uzatmıyorlar en zengin kimselere özenerek birtakım üzüntülere zararlara katlanıyorlar parlar parlamaz. 2 3 gün bu şekilde kalabilir. Bu işlem en azından ciddi bir kolaylık sağlıyor.
Tüm mayalı hamurları ağzı kapalı bir kabın içerisine yerleştirerek buzdolabında saklamanızı öneririz.